6月に入り、まだ本格的な梅雨には入らないので晴れている日が多く快適にお仕事が出来ています。そして今シーズンも5月末でイチゴの収穫も無事に終了することが出来て一安心です。そんなイチゴの収穫シーズン中に味はいいけど、僅かな傷があったりしたものは冷凍してあります。夏にはイチゴの冷たいスイーツを自宅でもつくりますがイチゴかき氷やアイス等どう加工してもとても美味しいです。皆さんにも是非夏のイチゴスイーツをお楽しみ頂ければと思います。