果物の宅配、通販、観光 | 笹原果実 | 静岡県磐田市 |

スイーツ用イチゴの収穫

昨日でイチゴの出荷も終了して今朝は社員さんと自分たちで食べるイチゴの収穫をしました。皆さん贈り物として利用したり、自分で食べる用だったりと色々ですが、我が家でも今日はアイスを作りました。イチゴの果肉の美味しさが引き立っていて皆ですぐに完食でした。残りは生食で食べたり、冷凍して夏のスイーツ用にとっといたりしようと思います。来シーズンは大型の冷凍庫を用意して冬までとっておける分を確保しようかなとも思ったりしています。


イチゴのフローズン

ここ数日イチゴの畝立て機が故障しているので仕事が進まず、出来る仕事をコツコツやっている感じです。話は変わりますが5月に冷凍して保存しておいたイチゴのきらぴ香を氷と2:1の割合でミキサーにかけてフローズンみたいな感じで時々妻につくってもらい家族で食べています。あまり氷系のスイーツは食べない方なのですが、そんな私でもきらぴ香の香りが抜群に氷と合ってメチャクチャ美味しいと感動してしまいます。ちなみにイチゴを紅ほっぺに変えると香りがあまりなくてインパクトがなくきらぴ香を使用するのがミソです。冷凍しても品種の特徴は残るのだな〜とあらためて品種の大切さを感じる出来事でした。


関連ページ

スイカのスイーツ
植物の気持ちを考えた果物づくり(宅配、通販、観光)
ケーキ
植物の気持ちを考えた果物づくり(宅配、通販、観光)

トップページ 笹原果実について 宅配のお申し込み 会社概要 社員採用情報 その他