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知ってもらいたい美味しさ

このところブラックベリーの実が日々熟してきており試食をしているのですが、晴れ間が続いて乾燥していたため甘味が増して感動する味になりました!
ブラックベリーと言うとほとんどの人が食べたことがなく実感がないのでどんなに美味しいものか話しても全く伝わらないです。でも本物の味のブラックベリーを食べてもらった人は必ずと言っていいほどリピーターになります口の中で粒がはじけて甘く香りのよい果汁が飛び出す瞬間は忘れられない体験になるでしょう。この感動する美味しさを出来るだけ多くの人に知ってもらいたいですが、出来ることならその価値を価格で判断しない方に提供できることが一番嬉しいかなと思います。


順調に成長中

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今年の春に植えたラズベリー、ブラックベリーがどんどん実をつけています。熟したものを食べてみるとブラックベリーはまだ少し甘みが物足りませんが大分いい味になってきています。ただ鳥さんが時々食べてしまったり、暑すぎて完熟するまでに傷んでしまう果実もあるので、来年からは本格的にハウスで防鳥と遮光をして栽培して安定した出荷をしたいと思っています。出来るだけ多くの方にブラックベリーの感動する美味しさを知っていただきたいので新しいハウスを計画通り進めていきたいと思います。


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